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姜分为老姜和嫩姜，一般吃老姜要去皮，那么吃嫩姜去皮吗？

大大～酥 分类：果蔬 时间：2020-02-14 16:36 6028 人浏览
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姜分为老姜和嫩姜，一般吃老姜要去皮，那么吃嫩姜去皮吗？
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关于姜分为老姜和嫩姜，一般吃老姜要去皮，那么吃嫩姜去皮吗？的2条回复
  • 咨询该网友 九友

    2020-02-14 17:09

    除了根据嫩姜的用途决定去不去皮，还可以根据自己口味的需要决定去不去皮。如果喜欢吃姜，在吃嫩姜时就不用去皮； 如果对姜比较抗拒，可以在吃嫩姜时去皮。人们对姜就像对待香菜一样，有的人很喜欢有的人很抗拒，建议对姜比较抗拒的人可以用嫩姜汁做一道姜撞奶提升自己对姜的好感。
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  • 咨询该网友 whk56

    2020-02-14 16:48

    嫩姜是对姜还没有完全成熟时的称呼，嫩姜皮薄汁多，不同于干瘪皮厚的老姜，因此很多人对吃嫩姜去皮吗有了不同的看法。关于吃嫩姜去不去皮还是要看嫩姜的用途，如果把嫩姜当做老姜炖鸡炖鱼就不用去皮，如果要用嫩姜做姜糖丝为了口感的需要最好去一下皮。
    姜分为老姜和嫩姜，一般吃老姜要去皮，那么吃嫩姜去皮吗？
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