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想在家做烤茄子，有人知道烤茄子的蒜蓉怎么做吗？

小肉圆52 分类：果蔬时间：2020-05-21 07:10 2587 人浏览

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关于想在家做烤茄子，有人知道烤茄子的蒜蓉怎么做吗？的5条回复

咨询该网友 樱桃大鱼丝
2021-05-08 09:55

1. 首先可以先把电饼铛打开预热着，电饼铛有5分钟的预热时间，所以趁这个时间我们可以完成很多事情。 2. 剥出大蒜来，以迅雷不及掩耳之势拍扁剁成蒜蓉，分成两半，一半碗里放着，一半倒到油锅里爆香 3. 碗里放入蒜沫，辣椒，花椒，盐，鸡精，蚝油。把刚刚爆香的蒜油倒进碗里一起混匀，然后放着 4. 从背后拿出两个茄子，一定要漂亮的，这样做出来才是漂亮的茄子。 5. 洗干净以后，切成两半，再上面用小刀随意乱写乱画一下，以便等下入味。这时候估计也有5分钟了，把茄子放到电饼铛里，盖下盖子先把茄子烫软一点，大概1分钟。 6. 然后打开电饼铛，把刚刚做好的酱料小心翼翼地用精致的小勺子弄在茄子上。再次盖下盖子，静静等待4分钟。 7. 4分钟一到，立马打开盖子撒上葱花，装盘可以了。 8. 好吧，我再加一张装到我碎花盘子里面去的。

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咨询该网友 金海燕83
2021-05-07 23:55

烧烤蒜蓉酱配料大全：大蒜50克，生姜15克，味精12克，柱侯酱1.5克，海鲜酱3克，耗油3克，食用油25克。温馨提示：以上食材，味精可用鸡精代替（但是量不变哦）。每种食材的分量，最好精确，可以有一点点的偏差哦（我个人是用家用电子秤称得，所以称得比较准）。第一步：先把大蒜去壳，清洗干净（分量：50克）第二步：再把生姜去皮，清洗干净（分量：15克）第三步：将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里第四步：再放入味精（分量：12克）第五步：再放入耗油（分量：3克）第六步：再放入柱侯酱（分量1.5克）第七步：然后把食用油称好（分量：25克）第八步：将称好的这些原料（注：食用油不要加到里面去搅哦），用搅拌机全部搅碎第九步：将食用油放入锅中烧热。第十步：最后把烧热的食用油，全部倒入碗中，然后再搅拌均匀即可

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咨询该网友 k康
2021-05-07 11:55

材料青嫩豆角（长豆） 500g 红萝卜半条咸蛋 2粒食油蒜蓉盐半茶匙做法洗净豆角切两头尖段。（2-3cm) 刮皮红萝卜切丝丝。咸蛋对半剖开弃壳切碎。开始文火烧热2大汤匙食油煸香蒜蓉盐。倒入豆角翻炒，中间三番四次洒几滴食水不停慢抄。大约15分钟加入红萝卜丝再抄一抄，让它们熟透。最后撒入咸蛋碎稍加翻炒均匀。熄火，盛入盘上桌。

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咨询该网友 党**29
2020-05-21 08:02

就和平常做蒜蓉的方法一样，把茄子切碎，然后进行炒制，加入自己喜欢的调料或者是辣椒酱什么的，其实烤茄子的蒜蓉和那种小龙虾的蒜蓉，各种菜的蒜蓉都是一样的感觉，你只要主要是把蒜蓉做出来就可以了，然后吃起来的话就全看自己要加什么调料了。

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咨询该网友 cruel51
2020-05-21 07:20

我自己就会做烤茄子，只不过我在做烤茄子的时候不喜欢往里面加蒜蓉，不过你问的是烤茄子的蒜蓉怎么做我还是会的，就是把平常的蒜然后切成那种蒜末，然后放到锅里面加油，加一点点调料和盐爆炒一下就可以变成蒜蓉，然后你再把考前的考好之后，就把蒜蓉抹到上面，就是比较很好的方法了。

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