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我是一个吃货，想知道腊肉十三香的配料方法？

陈大哈是我 分类：肉蛋家禽 时间：2020-06-27 12:57 3094 人浏览
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关于我是一个吃货，想知道腊肉十三香的配料方法？的2条回复
  • 咨询该网友 Gwy74

    2020-06-27 13:38

    我奶奶以前就专门做这个十三香给我们吃，我们还看她怎么调味调料，现在依稀还记得一些。我记得里面的配料有紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、小茴香、肉蔻、肉桂、辣椒、青椒、杏仁、薄荷、八角。只能记得这么多，你可以回去自己加一点调料试试好不好吃，都是探索的哈哈。
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  • 咨询该网友 小凡凡12

    2020-06-27 13:09

    我之前就是做过饮食餐饮的行业的，对于你问的这个腊肉十三香的配料方法这个问题，我之前有专门请师傅过来给我们做个菜式，自己也学了一点。以下就是一些配料：八角、大茴香、小茴香、花椒、姜、胡椒、丁香、茉莉、肉豆蔻、桂皮、甘草等，可以回去自己试试。
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