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枧水粽你吃过吗

枧水粽你吃过吗

一提到端午节，大家第一想到的是不是粽子呢？我还记得上个端午节，我一个星期的早餐都是吃的粽子，原因之一是粽子太多了，原因之二是我很喜欢吃。但是枧水粽不知道大家有没有吃过呢，它是广东一带的传统名点，肉色金黄透明，脆口不腻，快来学起来吧！来年端午节就可以大展身手了。
2020-08-05 19:22 467次浏览 来自：毛毛虫
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主料

  • 糯米 ：1000g
  • 白砂糖 ：100g
  • 枧水 ：5ml

辅料

  • 粽叶 ：适量
  • 蒲苇 ：适量

详细步骤：

  • 枧水粽你吃过吗第一步

    第一步

    糯米提前浸泡5小时，然后把水沥干

  • 枧水粽你吃过吗第二步

    第二步

    糯米沥干后加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，然后加入白砂糖拌均

  • 枧水粽你吃过吗第三步

    第三步

    粽叶、蒲苇提前浸泡一个晚上，然后洗净，沥干水分，包的时候粽叶折成不漏的漏斗形状，然后放入拌均好的糯米

  • 枧水粽你吃过吗第四步

    第四步

    包好后用蒲苇绑结实

  • 枧水粽你吃过吗第五步

    第五步

    粽子包好后，用剪刀剪去多余的粽叶和蒲苇

  • 枧水粽你吃过吗第六步

    第六步

    锅里加水，把粽子放进去煮熟即可

  • 枧水粽你吃过吗第七步

    第七步

    粽子煮好就可以吃了

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