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  • 喜欢烘焙的小伙伴,相信都买过黄油吧。黄油的用途很广,可以制作蛋糕,也可以制作黄油饼干或是直接炒菜等,做出来的美食味道也会更上一层楼。那么,大家知道黄油是用什么做成的吗,黄油的种类又有哪些呢?各位小伙伴不要走开。一、黄油是用什么做成的黄油制作的材料为牛奶等,是从牛奶中提取来的油脂,带有天然的乳香味,在... 更多
    2022-10-23
  • 人们生活好了,所以在休闲的时候都会品尝一些美味的休闲零食。杏仁和巴旦木是生活当中非常普遍的坚果,吃起来口感差不多,所以好多人都想知道巴旦木是杏仁吗,那么巴旦木和杏仁是同一种食物吗,二者究竟有哪些区别呢?一、巴旦木是杏仁吗不是。巴旦木和杏仁是不同的坚果。巴旦木和杏仁的外形是不同的,从外观看区别会比较明... 更多
    2022-10-22
  • 说起早餐不知道大家喜欢吃什么呢,早餐的种类非常多,包括油条、包子、饺子、馄饨、小笼包等等。油条吃起来非常的劲道,而且吃法也很多,所以受到不少人的喜爱。那么,炸油条用什么面呢,又该如何加热呢?让我们共同了解一下。一、炸油条用什么面中筋面粉或高筋面粉。制作油条的时候需要添加食用盐、泡打粉等,使用中筋面粉... 更多
    2022-10-22
  • 大家去买大米的时候应该会发现市场里面米的品种分为粳米还有籼米,比较受欢迎的就是粳米,买的人比较多,但是市场里面大米品牌也很多,所以让人傻傻分不清楚粳米品牌有哪些,这个我还是比较了解的,可以给你简单地说几个,让你对此有个了解。粳米品牌有哪些1.东北大米大多数的人家里应该都是买的东北大米吧,东北大米是粳... 更多
    2022-10-21
  • 银耳是一种非常好吃的食材,吃起来软软的脆脆的味道十分不错,而且烹饪的方式也很多,保存起来也很容易,所以在这个非常时期,有很多人都会购买银耳来吃。虽然大家都很喜欢吃银耳,但是银耳什么颜色的好呢,共同来看看吧。一、银耳什么颜色的好买银耳的时候可以挑选白色或是淡黄色这两种颜色的银耳,质量是比较好的,如果银... 更多
    2022-10-21
  • 蜂蜜是人们比较熟悉的一种食材吧,品种也是很多的,无论是枣花蜜还是椴树蜜,吃起来都很有味道。市面上的蜂蜜虽然多种多样,但是价格也是参差不齐的,那么,蜂蜜一般多少钱呢,挑选蜂蜜又有什么好方法呢?就让我们来共同瞧一瞧。一、蜂蜜一般多少钱市面上的蜂蜜价钱和品种是有直接关系的,如果是普通的蜂蜜,每斤的价格在2... 更多
    2022-10-20
  • 老话常说,家里有粮,心中不慌,最近几年,人们被疫情弄得惶恐不安,有时会居家隔离,而有的时候会静态管理,所以吃饭是必须解决的一个问题,适当的存储一些粮食,才能解决更多的危机。那么,易储存的干粮有哪些呢?易储存的干粮有哪些1.大米大米是生活当中非常普遍的一款食材,几乎每天都可以吃得到,如果在购买的时候想... 更多
    2022-10-20
  • 十月就是吃板栗的日子,也是很多人自己都会在家里买这个来做,但是板栗这个东西是有壳的,有些人不知道怎么破壳,就会比较好奇开板栗方法有哪些,这个方法其实还是很多的,如果你对这个想要了解,可以来看看感受一下,然后以后就知道怎么处理了。一、开板栗方法有哪些1.直接开一般板栗这个东西热过以后,它表面的皮还是很... 更多
    2022-10-19
  • 板栗是生活当中非常普遍的一款食材煮好以后口感绵软,而且烹饪的方式也很多,所以受到不少小伙伴的喜爱。板栗这种食材很多人都喜欢吃,但是大家了解板栗容易坏吗?挑选板栗时又有什么好方法呢?接下来就让我们一起看一看。一、板栗容易坏吗容易。新鲜的板栗里边会有大量的水分,如果存放的过久或是保存不当,很容易出现变质... 更多
    2022-10-19
  • 现在的人们生活条件改善,所以吃燕窝也不是什么稀罕之事。有一种食材和燕窝很像,那就是雪燕。雪燕也是很好的食材,生活中有很多的小伙伴喜欢吃。但是对于没有吃过雪燕的人来说,肯定不太了解雪燕是什么,所以现在我们就具体的说一下吧。一、雪燕是什么雪燕是由苹婆树木髓的分泌物,泡发以后和燕窝比较像,所以称之为雪燕。... 更多
    2022-10-19
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最新美食话题讨论

  • 豆腐是我们都非常熟悉的一种美食,口感软嫩的同时味道也清香,同时做法也多样,不论是炒着吃还是煮汤都很美味。平时常见的豆腐都是用豆子制作而成,但其实大米也可以做成米豆腐,那么,米豆腐的做法和配方是什么呢?首先要提前将大米泡入清水中,等米吸足水分后连同水一起放入料理机中打成米浆。过滤掉残渣之后将剩余的米浆倒入容器中,蒸锅热水,上汽后放入米浆并转小火继续蒸大约十五分钟后取出,最后晾凉米豆腐就做好了,简单又美味。
    2022.11.06
  • 豆腐皮也是豆制品的一种,常用来做凉菜。那凉拌豆腐皮需要焯水吗?是需要的,不管是什么种类的豆制品,都会有豆腥味,但下锅焯水之后就可以很好地去除掉这些豆腥味。并且豆腐皮在下锅焯过水之后,整体质感也会变软,在凉拌的时候也能更好入味,这样以来吃起来口感就会有很大的提升。所以,大家在做凉拌豆腐皮的时候都要焯一水的,而且豆腐皮焯水是很快的,洗干净切成细丝,放在锅里面加水煮开就好了,煮好了过一遍冷水,就能放调料凉拌了。
    2022.11.03
  • 吃早餐时候,大部分人都会做上一些热腾腾的豆浆佐餐,可是有时候会把握不好量,做多了,那豆浆怎么做成豆腐脑最简单了的做法呢?既然要做豆腐,肯定就不能含有杂质,要把豆浆反复过滤几次,把杂质过滤干净,过滤好的豆浆倒在盆里。考虑到最简单的做法,我们用到克内脂,碗里面倒温水,放克内脂,搅拌至融化。融化后均匀的倒进盛有豆浆的盆里面,用勺子快速的搅匀,使克内脂能和豆浆融合在一起。搅拌好盖上保鲜膜放1小时,再打开就是豆腐了。
    2022.11.02
  • 在南方地区,很多人的早餐都是用馒头,包子以及一杯豆浆去代替的,但绝大多数人都不会在家里面自己制作豆浆,一个是作豆浆比较麻烦,还有一个就是时间不够充足,但是,无论怎么样,家里面制作的总还是比外面买的卫生和好吃,那么,自己在家怎么做豆浆呢?首先你需要有一个豆浆机,然后在前一天将买来的黄豆泡发,第二天的时候把泡发的黄豆放进豆浆机中,将豆浆机启动开始,然后豆浆机就会自动将你的黄豆榨汁以及将炸好的黄豆汁煮熟,最后将黄豆汁过滤后加入一些糖,就变成你想要的豆浆了。
    2022.11.02
  • 平时吃早餐都喜欢喝些豆浆,但是在外面买的豆浆总觉得不纯,就想着自己在家里面去做豆浆喝,那豆浆怎么做又浓又香?有人做的豆浆喝起来寡淡无味,而有人做的喝起来则是香浓,这其中最关键的一点就是黄豆一定要提前去煮熟,只有把黄豆提前煮熟再用来打豆浆,这样口感才会又浓又香。很多人做豆浆就是直接把黄豆放在豆浆机里面直接打磨生榨就好了,其实这样是不对的。因为黄豆在煮的过程中外壳都会被软化,然后再去打豆浆就会好很多的。
    2022.10.31

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  • 苦瓜作为一种能清热解毒的蔬菜,好处多多。其吃法多样,除了可以蒸着吃,更可以酿着吃。今天从一位朋友那里学做了这道酿苦瓜,是朋友家乡的特色菜,清爽不油腻,颜值味道俱全,大人小孩儿都爱吃。在家无聊的你们赶快一起来试试吧.
  • 粉浆面条是河南洛阳的传统特色名吃,因其制作过程中又发酵工艺,所以具有独特的酸味,面条咸香适口,易于消化又非常开胃,自古以来流传不衰,大街小巷都有它的身影,制作粉浆面条其实很简单,做面团、擀面切粉浆制作与发酵、撒料制作、最后的面条制作等厨房小白都可以做出一碗热乎乎的粉浆面条。
  • 超级好吃得一道下饭菜,土豆炖鸡翅,酱汁浓郁,土豆粉粉糯糯,整一块都充满酱汁,再配上一口米饭真的巨好吃,土豆搭配鸡翅经典搭配。鸡翅嫩滑鲜美堪比黄焖鸡哦,喜欢吃肉肉的你赶紧可以做起来哦!!!还可以弄多一点酱汁拌饭吃哦。
  • 黑椒肉丸选用牛肉最能体现出肉丸的口感,而且要用纯手打的肉丸吃起来肉质紧实,相反是机器打出来的肉丸的话口感会差很多,没有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁,黑椒味在嘴里充分发散。黑椒味很受年轻人的欢迎,真的是非常好吃的一道菜呢!
  • 众所周知,鸡爪的吃法很多,我自己非常喜欢吃鸡爪,熟食店里的鸡爪五花八门,可是又担心不卫生,那最好的方法应该就是买回来自己做了。上次看菜谱学了这道酸辣鸡爪,做法简单,清脆爽口,当之无愧的下饭神器。快点一起来试试吧!