香芋是一种常见的食材，口感香甜软糯，非常好吃，它的味道广受大家的喜爱，因此，生活中经常会见到香芋味的冰淇淋、蛋糕等等。其实，香芋的做法也有很多，那么，您知道香芋怎么蒸吗？下面，小编就来为大家地具体介绍一下吧！
香芋怎么蒸
1.绿豆沙酿香芋（热情推荐）
原料：
芋头400g 绿豆沙4匙
做法：
将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
将芋头泥搓成丸子状，备用；
锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火。
用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可，香甜软嫩。
2.香芋蒸扣肉
主料：
扣肉适量、香芋适量。
辅料：
油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、十三香适量、糖适量。
具体步骤：
第一步准备好荔浦香芋和扣肉。
第二步香芋去皮，切成1cm宽的厚片。
第三步扣肉同样切成1cm宽。
第四步锅中热油，放入芋头片炸。
第五步芋头炸熟捞出备用，表面微黄。
第六步将生抽、耗油、十三香、盐和白糖调成酱汁。
第七步均匀的涂抹在扣肉上，放冰箱腌制4个小时。
第八步取出腌制好的扣肉，一片扣肉一片芋头反方向叠放在蒸碗中，上锅蒸40-50分钟。
第九步蒸好的香芋扣肉取出来，倒扣在碟子上。
3.蒸香芋肉饼
主料：
香葱5克、杞子3克、猪肉250克、香芋150克。
辅料：
油适量、盐适量、蚝油少许。
具体步骤：
第一步准备好材料。
第二步猪肉剁成肉饼。
第三步香芋去皮，切成丁，葱切葱花。
第四步盛起肉饼加入油、盐、蚝油和香芋丁。
第五步加入香葱，搅拌均匀。
第六步用碟盛出，摆上杞子。
第七步待饭滚的时候放入蒸便可。
第八步成品。
4.香芋蒸五花肉
主料：
香芋3个。
辅料：
五花肉3克。
具体步骤：
第一步新鲜的五花肉.，洗干净，沥干水份。
第二步切成大小均匀的薄片.，放点盐和蕃薯粉。放点酱油。
第三步芋头去皮，洗干净，切成大小均匀的片。
第四步在两片芋头中间夹上一块肉，码好在盘里，隔水蒸二十分钟即可。
5.桂花蒸香芋
主料：
香芋800克。
辅料：
糖桂花适量。
具体步骤：
第一步香芋洗净削去外皮，果肉有淡淡的紫色。
第二步中间竖切开一分为二，再切成厚1.5厘米的片。
第三步放入笼屉，笼屉上可以铺上粽子叶或玉米叶，上汽后蒸40分钟。如果用电压力锅蒸25即可。
第四步蒸好后可以提起粽子叶的两头，直接就能将香芋完整地托起，放在盘子里，趁热将糖桂花酱浇在蒸好的香芋上。吃上一口，香，糯，绵，软让人唇齿留香。
以上五种，就是小编针对大家香芋怎么蒸的问题，介绍的几种比较常见而且又好吃的蒸香芋的方法，您学会了吗？香芋不仅好吃，而且营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维等，对人体健康很有好处，因此，我们平时不妨多吃哦！
