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请教：烤鸡怎么烤呢？

oHio 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-28 15:03 4629 人浏览

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市场上买回来的烤鸡香喷喷，但是太贵了，好想自己学会怎么烤，就不用去外面买了，请教烤鸡怎么烤呢？

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关于请教：烤鸡怎么烤呢？的8条回复

咨询该网友 龚婷99
2021-03-19 04:04

一、准备食材
材料：土鸡一只
配菜：土豆、洋葱、香菇
调味料：生抽、老抽、蚝油、胡椒面、红酒、葱姜蒜、盐、味精、糖、蜂蜜
二.具体步骤
1.将鸡去毛去内脏处理后清洗干净，一定要把血水洗净。然后把鸡头和鸡屁股去掉，放在一旁待用。
2.将葱姜蒜切成丝，里面加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、盐，糖、味精然后搅拌均匀。
3.将搅拌后的调味汁均匀地涂抹在鸡的身上，注意要涂抹均匀，不然腌制出来的味道会咸淡不一。鸡肚子里也是要涂抹的，千万不要忘记了。
4.将调味汁抹均匀后，把剩余的汤汁和葱姜蒜一起淋在鸡身上，然后找一个保鲜盒子，把整只鸡和汤汁一起倒入盒中，密封盖起来，放入冰箱冷藏。中间要翻动一下，让味道全部的渗入鸡肉里。
三、怎样腌制
1.把洋葱、土豆、香菇洗干净后切成块放一旁待用。
2.把腌制好的鸡从冰箱里取出。
3.将腌制鸡的汤汁倒出来，把之前切成块的蔬菜放在汤汁里浸泡一下。
4.把腌制过的蔬菜块塞入鸡肚子里，然后用牙签把鸡肚子封起来。
5.在鸡身上抹一些蜂蜜，然后把鸡放入烤盘，200度高火开始烤。中间要关掉，拿出来再次抹蜂蜜，反复几次，大约40分钟左右就能烤好了。

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咨询该网友 L有我才幸福
2020-09-19 17:48

做烤鸡其实非常简单，只需要把鸡处理好之后，可以往他的肚子里面塞上一些调味料，因为摆在外面的话，用烤箱烤，味道不容易进去，如果塞在肚子里，味道会更好一些，装好调味料之后可以用牙签封口，然后在外面刷上一些酱汁，放进去烤熟就可以。

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咨询该网友 阿南北方
2020-05-11 03:51

家里如果有电烤箱，做烤鸡是非常方便的，因为在外面吃到了烤鸡，大多数也是用烤箱做出来的，有一些烤鸡是用炉子站出来的，但是这样的工具比较难找到。至于电烤箱烤鸡怎么烤，我们首先要把它的翅膀和一些关节部位用锡纸包裹起来。这样做是为了防止烤糊。

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咨询该网友 吃货大女子2
2020-03-25 05:50

其实这个做法很简单的，你只需要先把鸡处理好了以上面放上你喜欢的调料啥的，然后接下来就用锡箔纸包裹好，最后就是放进烤箱里面就好了，这个做下来大概一个多小时的样子就差不多可以搞定了，你家里有烤箱这个东西可以用来试一下。

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咨询该网友 老子会唱大星星
2020-02-02 06:46

我们家里买了一个烤架的工具，专门用来烧烤鸡肉，如果说鸡肉怎么烤才嫩的话？我建议大家再考鸡肉之前，首先还是要把鸡肉清洗干净，之后晾晒干燥以后再烤架上来回的翻滚着烤，然后再烤的时候不要烤得太老，这样的话，肉就没有那么好吃了，再放上一些孜然粉。

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咨询该网友 garry124
2019-12-25 20:45

烧烤鸡翅怎么烤好吃呢？你可以选择烤炉的方式来烹饪，但是大家要在家里准备一些锡纸，控制好温度很重要，20分钟就可以。

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咨询该网友 稳拿我289
2019-11-06 13:04

可以烤，只是一般烤蛋挞温度在180--190度，烤鸡翅温度在200-220度。

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咨询该网友 高小新16
2019-10-12 15:38

烤鸡怎么烤呢？首先少不先调好酱：酱油、生抽、老抽、鸡粉、麦芽糖，放在一起搅拌，在盘子下面放葱条和姜片，把鸡放在葱姜上，然后放入烤箱，这样就可以了。

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