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请问咸鸭蛋的腌制方法？

匿名用户分类：肉蛋家禽时间：2019-10-31 09:05 4349 人浏览

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想自己在家里腌一些咸鸭蛋，但是不会腌，请问咸鸭蛋的腌制方法。

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关于请问咸鸭蛋的腌制方法？的9条回复

咨询该网友 FIFA27
2021-09-22 13:01

腌制咸鸭蛋非常简单，你只要把咸鸭蛋洗干净，用白酒裹一下就可以啦。

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咨询该网友 吴生979
2021-06-07 16:32

我来给大家说一说起沙咸鸭蛋的腌制方法，既然我们要准备一些食材，准备一些咸鸭蛋，粗盐和白酒，还有一些黄泥，首先将咸鸭蛋洗干净，然后放入白酒中，然后再将咸鸭蛋裹上粗盐，再放进黄泥里，裹上黄泥，再裹上一层粗盐，每个咸鸭蛋都用这种方法弄好之后，将他们再放入一个密封的罐子，或者坛子里，然后将罐子或者坛子，蜜蜂好，等十来天之后就可以吃了。

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咨询该网友 w8f
2020-08-05 21:23

我来给各位小伙伴们分享一个起沙咸鸭蛋的腌制方法，咸鸭蛋的方法有很多种，想要把咸鸭蛋腌制起沙，首先我们要备一些日期新鲜的咸鸭蛋，然后将鸭蛋清洗干净，然后准备一些粗盐白酒和一个密封罐，将清洗干净的鸭蛋，再用粗盐清洗一下，然后再将咸鸭蛋裹满粗盐放入密封罐中，然后放入粗盐白酒，将罐子密封好就可以了。

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咨询该网友 逐格追萌
2020-04-29 16:26

腌制咸鸭蛋是很讲究方法的，因为如果不讲究方法的话，研制出来的咸鸭蛋相契合，它的味道是不太正宗的，腌制咸鸭蛋是需要用到黄泥的，但没有黄泥也是可以制作咸鸭蛋的，首先我们可以用其他的泥巴来代替，或者不用泥巴用草木灰也是可以的，所以没有黄泥是可以制作咸鸭蛋的。

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咨询该网友 苏大糖LOVE
2020-03-20 04:32

咸鸭蛋是非常好吃的小吃来的，也是一种非常美味的食物，有些人很喜欢，但有些人也不喜欢，因为他们觉得咸鸭蛋有一股腥味，但是咸鸭蛋还是很受欢迎的，没有黄泥能腌制咸鸭蛋的腌制方法，我来给大家介绍一下，我们可以用其他的泥巴去代替的，不一定需要黄泥。可能用黄泥的效果会更好一点，但是没有的话也可以用其他来代替。

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咨询该网友 海星星68
2020-01-25 16:29

白酒咸鸭蛋的腌制方法出油我不懂，因为我家平时呢是很少吃咸鸭蛋的，我们哪怕想吃咸鸭蛋的话，我们也会去市场买的呢，而且市场一个咸鸭蛋也不贵呀，大概也就是差不多一两块钱就有一个了吧。我感觉自己去腌制咸鸭蛋的话，太麻烦了啦。

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咨询该网友 曹萌琪琪
2019-12-28 12:35

对于咸鸭蛋的腌制方法怎么样这个问题，我是可以回答的。第一步，用锅加清水将桂皮、八角、小茴香和丁香煮沸，然后放凉备用。第二步，将鸭蛋清洗，再擦干表面水分，浸入白酒中全部滚一遍，捞出再放入盐里滚一遍。第三步，再把鸭蛋放入干净密封玻璃容器内，然后倒入葡萄糖粉和剩下的盐，再倒入彻底凉透的香料水，使水浸过鸭蛋。第四步，最后再将白酒全部倒入容器内，密封保存好，放在通风处，45天后就可以吃了。

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咨询该网友 Ly6347
2019-11-14 10:08

咸鸭蛋的腌制方法水腌放多少盐谁会知道啊，一般人肯定都不会知道呀，我们这种在城市生活的人肯定不会说腌制咸鸭蛋之类的，我们都是直接去市场买就可以了呀，去市场买的话也不会特别贵，也大概是一块钱左右就有一个了，自己做的话得多麻烦。

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咨询该网友 glt6
2019-10-12 15:38

请问咸鸭蛋的腌制方法？选一个密封的容器放入凉水花椒大料和适量的食盐，搅拌均匀后把新鲜的生鸭蛋放进去密封储存一个星期鸭蛋就腌好了。

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