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端午节到了，公司发粽子，粽子是开水煮还是凉水了？

Wiw77 分类：粮油副食 时间：2020-07-01 07:30 3113 人浏览
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关于端午节到了，公司发粽子，粽子是开水煮还是凉水了？的3条回复
  • 咨询该网友 你武碧海蓝天

    2020-12-09 17:42

    煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
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  • 咨询该网友 tianle25

    2020-07-01 08:15

    你想知道粽子是用开水煮还是凉水比较好，作为一个没有太多时间花在做吃的上的人来说，当然首选开水啊，用开水可以把水烧开的时间节约出来，特别是用小电饭锅煮粽子，光晒开水就得十多分钟，然后煮熟又一个十多分钟，用开水的话，二十多分钟都可以把粽子吃完了。
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  • 咨询该网友 孙晓锋23

    2020-07-01 07:40

    关于粽子是开水煮还是凉水的问题，个人觉着还是凉水比较好，将粽子放锅里，加水漫过粽子，加热让粽子的温度慢慢升高，粽叶的香味才好慢慢渗透进去，让香味留在粽子内部，跟煮饺子一样，慢慢煮，另外，用开水煮，很容易外面熟了，里面还是夹生的。
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