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自制江米条,专属于自己的厨艺

自制江米条,专属于自己的厨艺

江米条大家都听说过吧?是很多人的童年零食,口感甜甜糯糯的,又带着脆脆的感觉。可以作为下午茶的甜点,也可以作为小孩子吃的零食,食用起来比较方便,不受拘束,下面就让我们一起来具体了解一下如何做江米条!
2020-05-29 17:28 2975次浏览 来自:莲花白

主料

  • 糯米粉 :300克

辅料

  • 麦芽糖 :适量
  • 油 :适量
  • 凉白开 :适量
  • 白砂糖 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 自制江米条,专属于自己的厨艺第一步

    第一步

    将糯米粉加入凉白开搅拌均匀;

  • 自制江米条,专属于自己的厨艺第二步

    第二步

    再加入芝麻,白砂糖、麦芽糖,混合后再次搅拌。

  • 自制江米条,专属于自己的厨艺第三步

    第三步

    菜板上撒上一层糯米粉,把之前搅拌好的糯米主料搓成条状;

  • 自制江米条,专属于自己的厨艺第四步

    第四步

    可用刀切成大小差不多的小条状;

  • 自制江米条,专属于自己的厨艺第五步

    第五步

    锅热后加入油,放入糯米条炸至浮起来即可;

  • 自制江米条,专属于自己的厨艺第六步

    第六步

    捞出,放凉,甜味不够的可以再次撒上白糖,江米条就这样完成了。

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