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美味的千层肉饼怎么做

美味的千层肉饼怎么做

今天来做一道千层肉饼,早上起来,烤一个肉饼配一碗小粥。或者是中午炒一个小菜,配上我们的烤肉饼,抗饿又美味,能量满满,一下午都不会饿。而且做法简单,一看便明白,舍去了发面的麻烦步骤,最适合新手尝试了。
2020-05-29 17:08 1624次浏览 来自:虾滑

主料

  • 面粉 :500g
  • 水 :300g
  • 肉馅 :200g
  • 白菜 :100g

辅料

  • 盐 :2g
  • 大葱 :1颗
  • 姜 :一小块
  • 韭菜 :一小把
  • 生抽 :15毫升
  • 老抽 :10毫升
  • 五香粉 :1g
  • 芝麻油 :5毫升
  • 花生油 :20毫升
  • 美味的千层肉饼怎么做第一步

    第一步

    准备好主食材,面粉、肉、白菜、葱、韭菜等

  • 美味的千层肉饼怎么做第二步

    第二步

    揉面团,密封放一边醒发半小时

  • 美味的千层肉饼怎么做第三步

    第三步

    这段时间来做陷,葱姜蒜切沫,韭菜切抹,肉馅剁碎

  • 美味的千层肉饼怎么做第四步

    第四步

    放入盆中,搅合搅合。

  • 美味的千层肉饼怎么做第五步

    第五步

    加入生抽老抽五香粉盐,搅合搅合。可以看情况放一点水。

  • 美味的千层肉饼怎么做第六步

    第六步

    如图,将面团擀成饼,切两刀,铺馅儿。

  • 美味的千层肉饼怎么做第七步

    第七步

    依次叠起来,每叠一次边缘要捏紧

  • 美味的千层肉饼怎么做第八步

    第八步

    变成这样了。

  • 美味的千层肉饼怎么做第九步

    第九步

    擀开一些。

  • 美味的千层肉饼怎么做第十步

    第十步

    电饼铛刷油,放进去盖住,烙十多分钟,直至表面金黄,如图。

  • 美味的千层肉饼怎么做第十一步

    第十一步

    切块食用。便完成了。

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