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炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃

炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃

之前做油条的时候剩下了一些面粉，为了避免浪费，我非常机智地把这些面粉和匀后擀成面饼，然后做了个造型，用炸油条剩下的油炸出来，香香酥酥的意外地好吃。
2020-08-07 17:58 6161次浏览 来自：举一反三
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主料

  • 面粉 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个
  • 纯牛奶 ：适量
  • 白砂糖 ：适量
  • 酵母粉 ：少许

辅料

  • 椒盐粉 ：适量
  • 淀粉 ：适量

详细步骤：

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第一步

    第一步

    面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、白砂糖混合均匀

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第二步

    第二步

    揉成光滑的面团，醒面1-2小时

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第三步

    第三步

    醒发好的面团擀成长条

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第四步

    第四步

    切成小剂子

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第五步

    第五步

    做成自己喜欢的样子

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第六步

    第六步

    锅刷薄油，小火煎饼

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第七步

    第七步

    一面煎黄后翻面

  • 炸油条剩下的面团做成煎鸡蛋饼，香香酥酥的很好吃第八步

    第八步

    两面金黄时捞出，控油后可直接食用，或者撒一点椒盐粉

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