龙利鱼肉洗净后吸干水份。
切成大小差不多的段。
用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍。
10分钟后把龙利鱼放在开水锅中蒸。
葱、姜切丝
8分钟后把蒸好的龙利鱼取出，倒去水后放上葱、姜丝。烧烫后的油倒入铺了葱、姜丝的鱼肉上。最后淋上适量的柚子酱油。
成品
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