无花果健胃清肠，消肿解毒，对一些发热性疾病很有帮助，但无花果作为水果来说，是一种非常容易生长的植物，无论夏天多么干旱，它总能结出对人们有益的果实，无论冬天多么严寒，它也总能熬过寒冬挺过新春，那么让我们来看看这么坚强的水果——无花果怎么吃的问题吧！
无花果怎么吃
一、无花果冰糖水
材料：无花果200g、冰糖适量。
做法：
1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，会渗出许多白色汁液；
2、掰开无花果连同汁液装碗内；
3、加适量冰糖，加适量水；
4、上锅隔水蒸熟；
5、熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。
功效：无花果冰糖水用于治疗肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等等。
二、雪梨煲无花果
材料：雪梨2个、红萝卜1个、猪骨400g、无花果12颗、南北杏50g、盐适量、鸡精1/2茶匙。
做法：
1、雪梨洗净，挖去梨芯，切成块，红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2、猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
3、砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜，煮开后调小火煲1小时；
4、1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
5、最后加入盐和鸡精调味。
三、百合无花果煲猪腱
材料：
带骨猪腱450G、百合30G、无花果7颗、芡实适量、薏米适量、胡萝卜1根、姜适量、新会陈皮适量。
制作步骤：
1. 猪腱切大块备用;
2. 锅中热水，把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水，再洗净沥干备用;
3. 百合，芡实，薏米，陈皮过水洗净，无花果洗净后稍为掰开一下，方便出味;
4. 胡萝卜去皮，切滚刀块备用;
5. 煲中煮约3-4L的水，水开后把所有备好的材料烧开约5分钟；
6. 转小火煲约2小时即可，食用前加少许盐调味。
四、无花果果酱
材料：无花果500克、冰糖50克、白砂糖30克、柠檬汁5克。
做法：
1. 将无花果洗净，去掉外皮，切成小块。喜欢细腻口感的童鞋可以去一部分无花果用料理机打成茸
2. 放入冰糖和砂糖拌匀进行腌制，大约两到三个小时
3. 腌好的无花果，汁浆已经出来了
4. 进行熬制，中小火煮至颜色变深，水分挥发，加入柠檬汁，防腐提味。
5. 大约20分钟左右，果胶已经形成，我切的块有些大
6. 把果酱稍微晾凉装入提前用热水烫好并控干水分的瓶子。
7. 吃面包的时候抹上它，感觉很不错呢，尤其是无花果籽吃在嘴里和草莓粒似的无花果果酱。
你喜欢无花果吗？无花果的味道配合上每天美好的生活可谓是绝妙搭配呢！看了那么多无花果食谱推荐，快动动手开始做起来吧！感受无花果的魅力感受无花果溜进嘴里的酸爽，无花果怎么吃，你现在会了吗？
