一整天的忙碌结束，一顿丰盛、美味的晚餐不仅能够很好的放松心情，同时也可以补充一些身体所需要的营养。晚餐吃什么最营养，老话说的好“早餐吃饱、中午吃好、晚上要吃少”，所以晚餐千万不能够暴饮暴食，而是应该坚持饮食清淡、八分饱的原则。那么晚餐吃什么最有营养呢?
晚餐吃什么最有营养
一、晚餐适合吃什么
1、主食必不可少
晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等，最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。
2、多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物
晚餐晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物，例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力。
3、白领多吃一些酰胆碱
酰胆碱具有增加记忆力的作用，所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。
4、晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物
因为这一类食物都是不容易消化，容易增加肠胃的负担。
5、晚餐少喝酒
晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。
6、少吃高钙食物
晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化，所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。
二、晚餐食谱推荐
1、西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料：小西红柿三个、鸡蛋两枚、芹菜的嫩叶弄一小把、如果没有芹菜香菜也可以、番茄汤两勺就可以、面粉取80克、大葱三片、大约8ml的清水、盐1叉匙五克、白胡椒三克
做法：1、西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片
2、锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水(1000ml)，大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟
3、趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去
4、然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟
5、调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花
6、关火，撒入芹菜叶即可
2、辣椒煎蛋
材料：鸡蛋1个，辣椒2-3个，鸡肉一点点
做法：1、先把辣椒和鸡肉洗凈，切碎
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀
3、把辣椒和鸡肉炒熟，记住一定要记得放盐
4、炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中， 一起搅拌
5、搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中，现在你看到煎蛋己经成形
6、等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦
3、米饭小菜
材料：燕麦白米饭、海带、竹笋、盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋
做法：1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋和海带放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃
2、把竹笋和海带捞起来，沥干水，放碗里
3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，最后加葱
晚餐的饮食一定要注意选择清淡、容易消化的食物，并且不能够吃得太饱，避免积食。同时晚餐不能选择热量、脂肪比较多的食物，避免出现营养过剩堆积在体内的情况，大家可以试一下小编推荐的晚餐吃什么最有营养喔。
