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知道腌制腊肉的方法吗

pzj大志君分类：肉蛋家禽时间：2019-10-09 09:43 4479 人浏览

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吃着外面的腊肉都好好吃，也想自己在家里做一些腊肉，但是不知道要怎样腌制腊肉，知道的人和说说怎么做

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关于知道腌制腊肉的方法吗的8条回复

咨询该网友 大英937
2021-05-03 13:24

一般来说，如果你腌制这种白腊肉的话，你就和我们平时腌制的方法差多，只要把腊肉先切好之后，放上葱姜蒜和糖味精这些东西放进去之后，腌制出来的整个口感和味道就可以变得特别的好了，时间到了大概可以掌握45分钟左右的时间就可以了。

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咨询该网友 可ai的虎虎是
2020-08-24 06:31

制作腊肉你如果是按照我们贵州的方法来制作可能就更好吃一些。这做法就是你可以先把猪杀死，接着把他的肉切成一大块一大块的，然后弄一些食盐，花椒还有酱油，把它腌制好，腌制好了以后就可以挂起来，用柴火熏制，这个过程应该是一个星期。

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咨询该网友 想要ai情y
2020-04-18 16:29

挺简单的，过程和工序都不复杂。腌制风干腊肉的时候要选用上好的猪肉或者牛肉，然后备好调料，现在这个深秋的季节腌制腊肉就挺合适的，再等等到入冬了腌制也可以，冬天腌制的腊肉比较入味，正好可以放到东至或者过年的时候吃，是餐桌一大美味。

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咨询该网友 zgg1411
2020-02-17 21:35

我们北方人在过年的时候才会吃一些腊肉，其次也会在一些其他的季节吃鸭肉，但是在吃之前我们可能需要先把腌制好的腊肉取出来放在外面解冻一下，然后切成薄片或者是长条一个弄菜炒在一起吃，或者是放在米饭里面吃也是可以的了。

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咨询该网友 王二大5949
2020-01-02 06:33

腌制腊肉的时候，腊肉的腌制方法配料主要是像我讲的这样，首先是将肉放在盐水浸浸泡半个小时，撒上盐和生姜和醋，然后再捞出之后抹上辣椒油，放置太阳下晒干，再放上一些孜然粉和辣椒酱，充分的入味，然后再放入一些食盐，撒在上面继续进行晒干，就可以得到非常美味的腊肉。

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咨询该网友 小宇宙or尘世玫
2019-11-12 04:02

制作腊肉的方法，主要是先将腊肉从筒子中拿出，抹上一层盐，放置盐水中继续进行浸泡，然后划上几刀撒，撒上一些配料，有一些孜然粉，五香八角，茴香，桂皮紫菜紫苏，再加入一些胡椒粉，辣椒酱，辣椒油再继续进行腌制，放在太阳下暴晒五天就可以得到非常美味的腊肉。

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咨询该网友 诸葛亮亮212
2019-10-25 19:31

腊肉在不同的地方是不一样的，还有好吃的九江腊肉也是比较好吃的，需要腌制好的，九江腊肉的腌制方法就是用盐巴腌制出来的，这个需要用足够的盐巴腌制一会儿才是会有很多朋友是喜欢的一种，的确大家也是比较好，还是很好吃的一种腊肉食物的。

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咨询该网友 渔夫645
2019-10-10 09:43

腌制腊肉的方法有，首先就是要准备猪肉了，然后就是腌制了，用大量海盐把猪肉都抹均匀，再用力揉搓一下，放入到容器当中，然后腌制七天之后拿出来晾晒

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