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蛋糕烤箱做的好吃还是蒸的好吃呢？

ai这海分类：肉蛋家禽时间：2019-10-16 10:00 10568 人浏览

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大家平时吃蛋糕都是怎么做的呢？请问一下，给宝宝做蛋糕，蛋糕烤箱做的好吃还是蒸的好吃？

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关于蛋糕烤箱做的好吃还是蒸的好吃呢？的4条回复

咨询该网友 蓝色天空85
2021-02-08 03:22

这个烤箱的容积太小，烤蛋糕很不理想，不是糊就是里面不熟，建议买个25L以上的烤箱

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咨询该网友 djk5dlz
2021-02-07 10:22

用料鸡蛋 3只低筋面粉 36克油 20g 水 20g 无糖蛋糕的做法蛋清放冰箱先冷藏无糖蛋糕的做法步骤1 蛋黄，水与油倒在一起无糖蛋糕的做法步骤2 混合到一起，我一般都用打蛋器打。无糖蛋糕的做法步骤3 混合到乳化，发白，一定要乳化。无糖蛋糕的做法步骤4 将面粉分3次筛入，翻拌到没有干粉，注意不要起筋蛋白打到硬性。越老越好，打之前放入一点柠檬汁。无糖蛋糕的做法步骤6 蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合，然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀，烤箱预热150，然后烤50分钟

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咨询该网友 lxr38
2020-05-22 12:05

蛋糕烤箱做的和蒸的蛋糕口味各有特点，个人而言更喜欢蒸出来的蛋糕的口感，比烤的蛋糕口感更为松软，如果掌握了技巧的话，作出的蛋糕会有一种入口即化的蓬松感，而且，蒸出来的蛋糕个人觉得更为健康，所含的油脂量远远低于烤出来的蛋糕。

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咨询该网友 王依晨68
2019-10-17 10:00

蛋糕烤箱做的更好吃一点，烤箱做的蛋糕才是最正宗的烘焙蛋糕，蒸出来的蛋糕其实很松软，适合给宝宝吃。

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