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瘦肉粥怎么做才好吃？

我是小丽花分类：肉蛋家禽时间：2019-10-31 16:02 5768 人浏览

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瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米，瘦肉粥的做法一般都有那些？瘦肉粥怎么做才好吃？

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关于瘦肉粥怎么做才好吃？的7条回复

咨询该网友 英豪234
2020-10-28 11:46

需要放盐的，而且还可以放酱油，生抽跟蚝油这样煮出来的皮蛋瘦肉粥才好喝呀，你可以先把肉加上姜丝炒一下，里面放点酱油，跟调料，然后再把米跟水跟肉丝放在一起，这样去煮煮来的米里面都吸收了很多油，这样的瘦肉粥会比较好喝，而且还可以多放点姜丝

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咨询该网友 楼海萍984
2020-05-13 09:49

我会做，而且我觉得我做出来的特别的好吃，首先要门需要准备一些瘦肉，然后把它先洗干净，切成块儿，这个时候我们在需要准备一些青菜。当然我觉得如果我们家里有皮蛋的话，我们也可以往里面放一些皮蛋。然后往里面放一些大米，我觉得这样做出来的粥特别的香。

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咨询该网友 你就是你mu
2020-02-29 23:49

青菜瘦肉粥从字面理解，是由青菜和瘦肉熬出的一锅粥。青菜瘦肉粥怎么做才好吃呢？选择食材青菜和瘦肉时，要根据瘦肉的种类去选择合适的青菜，选择猪肉时，青菜的选择范围会相对的宽泛，比如富含维A的油麦菜，富含铁的菠菜，富含食物膳食纤维的西芹等，可根据个人对口感，口味，和营养需求进行合理的搭配。瘦肉切成较小的块状，蔬菜也要处理成小段或者切碎。熬粥时，注意放食材的顺序，注意火候的调节。

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咨询该网友 我是黑玫人
2020-01-31 01:42

我会做皮蛋瘦肉粥，而且我觉得我做出来的皮蛋瘦肉粥特别的好吃。首先我们需要准备一些皮蛋，准备下瘦肉，准备一些大米。如果我们家里有枸杞或者是虾皮的话，那么我们也可以往里面放一些。因为我觉得这样做出来的皮蛋瘦肉粥的口感会更加的好一点。

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咨询该网友 陈泽鑫42
2019-12-23 08:17

很多人都喜欢吃瘦肉粥，所以瘦肉粥怎么做好吃是很多朋友想了解的知识。瘦肉粥的做法很简单，首先要把瘦肉洗干净，剁成肉末后加入料酒和姜汁，这样子可以去除瘦肉的腥味。同事再加入鸡蛋清搅拌均匀，这样可以保持瘦肉的鲜嫩口感，最后再加入粥里一起熬半小时即可，这样子做出来的瘦肉粥非常好吃。

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咨询该网友 ai美美团团网
2019-11-16 18:54

1.山药瘦肉粥
（1）将大米和着小米放到锅中浸泡半个小时左右，再把山药去掉皮，切成小块状，把切好的山药和着浸泡好的小米放到一起，加上适量的清水，煮开之后用小火进行熬煮。
（2）瘦肉清洗好，把边上的肥肉给去除干净，再把它切成小颗粒状，用生姜丝，盐，生抽还有料酒，给腌制半个小时左右，这样可以把瘦肉上面的腥气给去除掉。
（3）等粥快要熬好时，把准备好的瘦肉放到锅中，搅拌均匀，等煮好之后，再撒上适量的葱花就可以开动了。
2.紫菜瘦肉粥
（1）把大米和着燕麦用清水浸泡一个小时左右，再把泡好的米放到压力锅中，加上适量的水，按下煮粥键。
（2）把紫菜还有瘦肉给切成适合的大小，再清洗干净，等粥快要熬好之后，把紫菜，瘦肉，胡萝卜，玉米粒，给放到锅中，再煮十分钟左右，撒上适量的盐，就可以开动了。
3.鲜虾瘦肉粥
（1）将鲜虾去掉虾线，虾头，虾壳，再把它放到碗中，加上料酒，盐，腌制半个小时左右。再把猪肉洗干净，切成薄片状，和着油，生抽，鸡精给腌制一小会。生菜，胡萝卜，切成小粒状，葱花准备好。
（2）将大米给淘洗干净，再放到锅中，加上胡萝卜粒还有清水，再用大火把泡沫给打掉，再用小火给炖煮。
（3）要不断的用勺子搅动一下，这样以免它糊底。等粥快熬好时，加入猪肉，鲜虾，再煮几分钟，加上酱油提鲜，再放上盐，鸡精，生菜，葱花，搅拌均匀就可以开锅了。
4.皮蛋瘦肉粥
（1）把猪瘦肉给切成颗粒状，再把皮蛋切成丁，生姜切成丝，葱花也准备好。锅中放上适量的清水，等水开了之后，把淘洗干净的大米放到锅中。
（2）等大米煮到七成熟，加入生姜丝，肉末还有皮蛋丁，煮到粥变浓稠，再加入枸杞，香油，盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀就可以起锅开动了。

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咨询该网友 王家戈小爷
2019-10-12 15:38

瘦肉粥怎么做才好吃？这个问题算是问对人了，在煮瘦肉粥时,千万不能直接在锅里面放肉，这样会影响其中的口感的。

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