首页 > 餐饮问答 > 煮茶叶蛋的正确方法是什么？

煮茶叶蛋的正确方法是什么？

nyh大猫分类：肉蛋家禽时间：2019-10-30 10:34 7615 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

想要在家里面煮一些茶叶蛋，带到学校里面食用，那么，煮茶叶蛋的正确方法是什么？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于煮茶叶蛋的正确方法是什么？的6条回复

咨询该网友 心有独钟79
2020-05-04 02:05

煮茶叶蛋好吃又香的方法很容易，如果想要茶叶蛋，闻着味道很香，可以在煮茶叶的卤水里面加入茉莉花茶。茉莉花茶的口味是很香的，放在热水里面煮了之后，整个卤水里面都有茉莉花香味。茶叶蛋在煮熟了之后，要把鸡蛋壳子敲破。这样卤水才能够被鸡蛋吸收。

1
我也能回答
咨询该网友 大飞炫
2020-03-14 01:14

煮茶叶蛋要煮多长时间我知道，准备煮茶叶蛋的香料及调味料，把鸡蛋洗净后放入锅中，锅中放一勺盐，用大火煮开后小火煮5分钟，煮好的鸡蛋用冷水激一下后，把鸡蛋放入电饭锅，加水加生抽、老抽、盐，味精，红茶包等等，按煲汤键开始煮茶叶蛋，就好啦。

首赞
我也能回答
咨询该网友 浩涵大宝贝
2020-01-23 15:36

1.煮茶叶蛋之前先要把鸡蛋敲碎，注意，敲碎不是把它敲坏，就敲一个小小的裂缝就可以了，这是为了让茶叶的味道，盐味都渗入蛋里面，如果只是单独的这样煮，就会没有什么味道，味道融不进里面，就没有那么好吃了。
2.煮的时候放一些酱油，大家会问为什么要放酱油，放酱油的目的主要是给鸡蛋上色，让鸡蛋煮出来的时候看其阿里颜色会好看一些，让人看起来会更有食欲，如果拿来卖的话，也更有卖相。
3.煮茶叶蛋建议使用小火慢慢煮，这样外面的汤汁才能慢慢融进去，味道会更好，更香醇，比快煮的茶叶蛋会更嫩一些。

首赞
我也能回答
咨询该网友 你在想你614
2019-12-16 04:07

茶叶蛋因为味道好，所以很多人都喜欢吃，在煮茶叶蛋的时候可以选择大红袍茶叶，也可以选择铁观音茶叶，还可以选择龙井茶叶等等，其实这些茶叶煮出来的茶叶蛋呢，味道是非常好的，贵的茶叶自然是比差的茶叶煮出来的味道好，有一个技巧那就是要煮的时间长一点。

首赞
我也能回答
咨询该网友 杰哥96
2019-11-09 15:58

在我们四川的每一个早餐摊上面，都会有茶叶蛋，最简单煮茶叶蛋的方法，我可以简单的给你说一说，就是先将它的调料调好，水烧开，然后再讲蛋，放进去煮就可以了，一直放在里面，你完全不用去管他，如果有人买的话你就卖给他就行了，真的是超级好吃。

首赞
我也能回答
咨询该网友 laiwu973
2019-10-12 15:38

煮茶叶蛋的正确方法是什么？我觉得的话，应该先把卤水调制好，然后放入鸡蛋，注意要用小火进行熬制哦。

首赞
我也能回答