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请问怎么蒸鸡蛋羹？

byl5858 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-31 11:21 2681 人浏览

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特别想吃那种又嫩又滑的鸡蛋，更但是自己蒸出了总是有蜂窝，请问怎么蒸鸡蛋羹？

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关于请问怎么蒸鸡蛋羹？的8条回复

咨询该网友 万月23
2021-05-15 06:19

蒸鸡蛋羹简直真的是太容易了，就跟泡方便面一样，简单，我们只需要打入两个鸡蛋，然后搅拌一下，放入一些油和水，然后直接把他放入蒸笼里面就可以了，我们再往蒸笼里面加入一些开水蒸，大概15分钟左右，鸡蛋羹就会蒸好了，闻起来口感也特别的香。

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咨询该网友 Z鬼大妞
2020-10-10 22:04

因为家里面有个小朋友是不可以吃太过硬的食物的，所以对于怎么蒸鸡蛋羹好吃，我也是有一定的经验的。其实我们在煮鸡蛋羹的时候，一定要把水分和鸡蛋的比例做好，然后要把它们搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋羹就是最美味的，最后再撒上一些葱花就好了。

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咨询该网友 盛凯59
2020-05-01 10:14

蒸鸡蛋羹怎么是白的是因为在搅拌鸡蛋的时候没有把蛋清和蛋白搅拌均匀。如果鸡蛋白没有彻底的搅拌均匀，那么上锅蒸熟之后，蛋白就会变成白色。所以做鸡蛋羹的时候一定要用搅蛋器。搅蛋器可以在很短的时间把鸡蛋清和蛋白搅拌均匀。

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咨询该网友 JimKun15
2020-03-25 19:11

特别喜欢吃鸡蛋，从小就喜欢妈妈做的鸡蛋羹，所以我还是比较了解整个鸡蛋羹怎么蒸啊，在家里做的时候一定要把鸡蛋打碎，搅拌均匀之后往里面慢慢的加水，再将它再次搅拌均匀，放在蒸锅上蒸15分钟基本上就完全成型了，吃起来味道特别的嫩，你可以在家里试一下。

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咨询该网友 getty
2020-01-14 02:29

对于鸡蛋的一种非常经典的一个吃法，就是把它做成这个鸡蛋羹，营养成分相对也是比较的丰富的。使用蒸箱做这个东西的时间大概就是半个小时左右，然后你不要太长了，如果时间太长，会导致这个鸡蛋它的口感偏老一点，吃起来没那么的好吃。

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咨询该网友 一个有萌想的银
2019-12-06 19:42

鸡蛋羹如果是想蒸的嫩一点也是比较容易的，因为我们只需要先把这个鸡蛋给他打散之后就是可以把它放在这个碗里面然后再把这个水放进去，一边放水一边搅和，搅和好之后就可以放一些盐和酱油，还有这个油在里面，这样子就可以变得非常好吃。

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咨询该网友 吴静ai洋洋
2019-11-12 12:41

鸡蛋羹怎么蒸出来嫩应该就是可以先把那个鸡蛋给他打，发好之后才是可以让他更加嫩一点的，因为这个鸡蛋如果是没有打发好的话，他是不会变得比较嫩的。然后我们在煮的时候就是需要注意一下，要把这个鸡蛋上面的东西盖住才是可以的。

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咨询该网友 大哥哥（省略）
2019-10-12 15:38

你好，鸡蛋羹是一个非常美味的食物，口感又嫩又话，非常适合早餐的时候来食用首先在做鸡蛋羹的时候，水的量要合计的能量等同，然后放入一些盐增加蛋白质的凝结，上火蒸的时候要在晚上封上一层保鲜膜，就可以做出又嫩又滑的鸡蛋羹了。

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