把五花肉洗干净，切块，放一边备用。
将土豆洗干净去皮，滚刀切块。
将葱切块，姜切片，把八角、香叶和冰糖准备好。
把五花肉用冷水下锅焯一下，然后捞起沥干水。
锅里倒入菜籽油，倒入五花肉，将五花肉充分煸炒出油。
将葱姜倒入，煸炒出香味。
倒入生抽老抽料酒，翻炒均匀。
加水没过五花肉，放入八角、香叶和冰糖。
大火煮十分钟后，加入土豆块，焖煮30分钟左右。
加入盐和鸡精，胡椒粉，大火收汁，然后盛出。
如果您对【五花肉烧土豆】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：
立即在线咨询TA
