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菜品:馒头
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馒头

馒头,是一种用面粉蒸制而成的食品,前提是面粉要发酵。有的地方将馒头称之为馍馍,是中国的传统面食。馒头的制作很简单,在面粉中加入适量的酵母、水、还有食用碱等原料混合均匀,通过对面粉进行揉制、然后醒发后上锅蒸熟就行。蒸好的馒头味道松软可口,越嚼越甜。在北方是人们的主要食物,而在南方则通常是人们的早点。
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