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菜品:炒面
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炒面

炒面是一种以面条为主要原料的食物,属于一种面食。炒面的名声很旺,家喻户晓,几乎大街小巷的每家餐馆都有炒面。制作炒面时加入不同的配菜或者原料,使得炒面的种类也非常丰富。其实炒面的做法很简单,将面条下锅煮熟后捞出冷却,锅中热油冒烟后放入准备好的配菜,炒得差不多的时候放入冷却的面条,加入各种调味料即可。
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