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菜品:馄饨
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馄饨

馄饨最初起源于福建沙县,属于闽菜系。是沙县当地的一种很有名的食物,并且在当地叫做沙县扁肉。主要做法是将剁碎的肉和上调料制作成馅,用面片包上煮熟。不同的地方对于馄饨的叫法也不同,四川叫做“抄手”;广东叫做“云吞”,武汉叫做“包面”等等。
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