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工艺:醋溜
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醋溜

醋溜的烹饪方法主要是加入适量的醋来烹饪,口味酸甜可口。很受大众喜爱。醋溜白菜,白菜本身没有什么味道,加入适量的醋来烹饪,味道酸爽可口。醋溜藕片也是一个道理。可醋溜的菜有土豆丝、木须、鱼片、豆芽等。
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